Alman pastasi

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı erimiş margarin
• 3,5 çay bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 3/4 su bardağı şeker
• 3/4 su bardağı un

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Yumurta ve şekeri iyice çırpyoruz. Erimiş margarini, yoğurdu, unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
24-25 cm çaplarında yağlanmış tepsimize döküp 175 derecede pişiriyoruz. Pişince üzeri hafif sert oluyor. Bunu belirteyim ama çok lezzetli ve hafif bir pasta. Kremasını da hazırlıyoruz. Ilınınca pastayı ikiye bölüp kremayı arasına koyuyoruz. Ben muzda ekledim, asıl tarifinde muz yoktur. Üzerinede pudra şekeri serpip buzdolabına kaldırıyoruz. Afiyet olsun.