Чихэр цуугаар амталсан тахиа буюу хятад хоолонд ордог хvмvvс мэдэх байх...Сvvлийн vед хятад хоолны газруудын талаар таагvй мэдээлэл ихээр сонсогдох болсноос болоод би гадуур хоолны газарт орохоо больсон харин гэртээ хийж иддэг болсон.
Орц
Тахианы цээж мах / би нэг боодол оргио тахиагаар хийсэн/
Soy souce
Гvнжидийн тос
Сармис
Давс
Перц
Алимны цуу / apple cider vinegar /
Ендег
Гурил
Элсэн чихэр
Томатны соус
Махаа дээрх зурган дээрх шиг нарийн урт болгон хэрчиж бэлтгээд еерийн амтандаа тааруулан давс, перцээ хийнэ. Мен 2 хоолны халбага/tablespoon/ гvнжидийн тос, 2ш ендег хийж холино.
Амталж бэлдсэн махан дээрээ 200-300гр гурил хийж хуурай болгож бvрнэ.
Нилээдгvй их тосонд хийж шарна. Би ойролцоогоор 3н хуруу орчим их тосонд шарсан.Соус бэлтгэх
3-н хоолны халбага /tablespoon/ soy souce
100гр томатны соус
5-н хумс нухсан сармис
100 гр элсэн чихэр
50 гр алимны цуу
Хайруулын тавган дээр бага зэргийн тос хийгээд сармисаа хуурна.
Yлдсэн бусад орцоо нийлvvлээд махан дээрээ хийж хутгаад 3-5 минут хуурна.
http://www.sweetkitchen.mn/c/5/j/900
No comments:
Post a Comment